三船温泉 城山
手作り田舎料理
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自家栽培で採れた野菜をふんだんに使った田舎料理。三船温泉城山ではお米から野菜まで四季折々の食材を育てています。その季節にあったお料理を是非お召し上がりください。
豊後牛の花崗岩焼

当館ではきめ細かい霜降りのとろける食感を持つおおいた豊後牛を使用しております。
お肉には城山で代々続く手作り秘伝のタレを付けてお召し上がりください。
味噌ベースのピリ辛風味が食欲をそそります。

釜飯

鶏とごぼうの風味がふわっと香る炊きたての釜飯。

鶏のたたき

炙った鶏肉をお刺身で…♪

エノハの塩焼き

九州の各地域では、ヤマメやアマゴを一括りにして「エノハ」といいます。
朱色の斑点がある方がアマゴです。
エノハは、美しさだけでなく味も絶品。
塩焼きにしてお出ししていますので、味と香りをお楽しみください。

自家製手作りプリン

城山特製プリンは無駄なものを入れずに卵と牛乳だけで作りました。
甘さ控えめな大人のスイーツを堪能ください。

季節のお鍋

季節によって色んな種類があるお鍋は、ほっと温まる1品です。

(拡大できます)

田舎会席 スタンダード 梅

城山のスタンダードメニューです。あつあつお鍋に鶏刺しに鶏天に…
どれから食べていいか思わず迷っちゃう品揃えです。 是非お好きなものから食べましょう。

鶏刺し 季節のお鍋 エノハの塩焼き とり天 シーザーサラダ 小鉢2品 釜飯 デザート
田舎会席 一番人気 竹

ボリューム・バランス・味はもちろん!おおいた豊後牛の花崗岩焼き付きのコースです。
タレなどの調味料もこだわりの自家製。

鶏のたたき お吸い物 季節のサラダ 小鉢2品 茶碗蒸し 豊後牛の花崗岩焼き エノハの塩焼き 天ぷら盛り合わせ 釜飯 香の物 季節のデザート
田舎会席 グレードアップ 松

お食事をちょっと贅沢に!美味しいものを存分に味わえるコースです。
大分の逸品「おおいた豊後牛」や「馬刺し」がお楽しみいただけます。

食前酒 馬刺し(日によりローストビーフ) 季節の小鉢 名物鶏のたたきを使ったサラダ 茶碗蒸し 豊後牛の花崗岩焼き お吸い物 エノハの塩焼き 天ぷら盛り合わせ
ほっこり朝食

湯豆腐で心も落ち着きます。
ほっこりメニューで、朝の体にやる気を蓄えましょう!

●ある日の朝食
湯豆腐・サケ・たたきごぼう・つくだに・ 長芋・めかぶ・納豆・海苔

三船温泉 城山